Smoothieji za mršavljenje i čišćenje organizma su niskokalorični, ukusni napitci nalik pireu od krumpira, koje pristaše zdrave prehrane koriste kao detoksikaciju. Postoje različita mišljenja o ovom pitanju, ali teško je osporiti ukupne dobrobiti proizvoda za tijelo. Sadrži više vitamina, minerala i drugih korisnih tvari od sokova, a probavljaju se i apsorbiraju brže od cijelog voća i povrća. No, smoothieji također mogu naštetiti probavnom traktu ako ih pijete prečesto. Stoga ne smatrajte koktele lijekom za bolesti. Ali oni će moći očistiti tijelo od toksina, tonirati ga i zasititi vitaminima. Kako to učiniti? Čitajmo!
Prednosti smoothieja za čišćenje
Detox smoothieji za mršavljenje i čišćenje tijela odlična su alternativa prehrani sa sokovima. Sadrže i hranjive tvari, ali za razliku od sokova uključuju i vlakna. Upravo je ona važan sastojak za čišćenje.
Celuloza je dijetalna vlakna. Kad uđu u probavni trakt, ne probavljaju se, već nabubre i skupljaju toksine i toksine, koji zatim napuštaju tijelo zajedno s neprobavljenim ostacima. Vlakna se mogu usporediti s metlom koja čisti crijevne stijenke. U isto vrijeme, dijetalna vlakna su plodno tlo za korisne bakterije, poboljšavajući mikrofloru.
Znanstvenici su dokazali da vlakna u niskokaloričnim dijetama pomažu u smanjenju tjelesne težine. 345 sudionika u eksperimentu dalo je zapise o svom unosu hranom. Analizirano je nekoliko niskokaloričnih dijeta, ali sve su pokazale povezanost između unosa vlakana i gubitka težine.
Vlakna pomažu smanjiti unos kalorija. Kad uđe u želudac i crijeva, nabubri i daje osjećaj sitosti. Znanstvenici su otkrili da sama vlakna nemaju energetsku vrijednost, a ponekad zahtijevaju dodatne troškove za fermentaciju. U prosjeku, konzumirajući dijetalna vlakna, možete dobiti od -20 do +10 kJ / g.
Budući da su smoothieji za čišćenje organizma od toksina uglavnom voće i povrće, smoothieji su bogati antioksidansima. Ove tvari neutraliziraju radionuklide i sprječavaju razvoj raka. Usporavaju proces starenja i uništavanja na staničnoj razini.
Povrće i voće ne čiste samo crijeva, već i krv. Niskokalorična smoothie dijeta može smanjiti razinu kolesterola, ukloniti plak i spriječiti aterosklerozu.
Smoothie dijeta ima i druge prednosti:
- metabolizam je normaliziran;
- nestaje osjećaj težine u želucu;
- dolazi do gubitka težine;
- nema osjećaja gladi;
- poboljšava imunitet;
- pojavljuje se ton tijela;
- razvija se navika jesti djelomično niskokalorična jela;
- postoji snaga volje za odbijanje slatkiša.
Nažalost, ne shvaćaju svi ljudi, čak ni prelaskom na uravnoteženu prehranu, zašto to rade, te pokušavaju prilagoditi stare prehrambene navike novoj prehrani. Primjerice, u najkorisnije smoothije za čišćenje organizma dodaju šećer ili džem! Takvi kokteli imaju bogatiji okus, ali zbog obilja slatkiša dodatno zagađuju crijeva i potiču rast štetnih bakterija.
Ako vam se piće ne čini dovoljno zadovoljavajućim, možete mu dodati bananu, jogurt ili kefir koji dobro utažuje glad. Daju dovoljno energije, ali ne ometaju proces čišćenja.
Što su smoothieji i kako ih napraviti
U koktel možete dodati bilo koje voće i povrće, fermentirana mliječna pića, čaj, vodu ili sokove, žitarice, orašaste plodove. Svi sastojci su savršeno spojeni jedni s drugima. Ovisno o komponentama i njihovom djelovanju na organizam, smoothieji se dijele na nekoliko vrsta:
- Buđenje.Riječ je o napitcima koji vam daju energiju za cijeli dan pa ih pijte ujutro ili prije treninga. Osnova koktela obično je banana, jogurt, svježi sir ili pahuljice od žitarica. To su prilično kalorične namirnice, pa ih jesti noću nije poželjno.
- Umirujuće.Ovi se kokteli piju prije spavanja. Lagani su, ne sadrže visokokalorične proizvode. Na bazi sojinog ili bademovog mlijeka.
- Sagorijevanje masti.Pića sadrže namirnice koje ubrzavaju metabolizam: ananas, grejp, limun, naranču, kao i ljute začine i začine (cimet, đumbir, korijander).
- Pročišćavajući.Detox shakeovi su ojačani antioksidativnim učinkom pa uključuju razno povrće i voće.
Sastav bilo kojeg koktela može se podijeliti na 3 dijela: tekuća baza (čaj, voda, sok, kefir ili jogurt), čvrste komponente (povrće ili voće), aditivi. Najbolje je koristiti prirodne proizvode ubrane prema sezoni. Ako koristite povrće i voće iz trgovine, prije kuhanja ih temeljito operite i ogulite. Za bolje očuvanje često se trlja kemikalijama ili voskom. Slažete se da takav smoothie vjerojatno neće poboljšati vaše zdravlje!
Tradicionalni koktel sastoji se od 60% povrća i 40% voća, ali ne morate se držati ove postavke. U zelenim smoothiejima za čišćenje organizma ima 60-70% zelenila.
Alat za izradu smoothieja je potopni blender ili u obliku posude. Kako biste olakšali rad uređaja, čvrste komponente prethodno nasjeckajte. Pripremite domaći koktel na bilo koju snagu, ali rezultat bi trebao biti homogena mješavina ugodne bogate nijanse.
Principi čišćenja smoothieja
Savjetujem vam da pristupite smoothie dijeti kako biste postupno čistili organizam. Imala sam trodnevno iskustvo čišćenja smoothiejem od voća i povrća i moram reći da to nije tako lako izdržati. Iako u smoothie možete dodati proteine i žitarice, želucu nedostaje čvrsta hrana. U koktelu, dijetalna vlakna ulaze u probavni trakt u mljevenom obliku. Brzo prelaze u crijeva i ubrzo se počinje osjećati glad. Želudac luči klorovodičnu kiselinu koja je iznimno opasna uz dugotrajnu smoothie dijetu. Javlja se akutna bol u području solarnog pleksusa, a liječnici kažu da takva prehrana može dovesti do čira.
Kako čišćenje ne bi postalo stresno za organizam, smanjite unos kalorija za par dana izbacivanjem pržene, masne, slane hrane iz prehrane. Umjesto toga jedite kuhano nemasno meso ili ribu, žitarice. Pijte više pročišćene vode (do 2 litre dnevno).
Ako nikada prije niste čistili tijelo, počnite s danom posta na smoothieju: u prvoj fazi to će biti dovoljno. Ako dobro podnosite shake dijetu, ponovite pokus svaki tjedan. Nakon 1-2 mjeseca, interval možete povećati na 3 dana.
Ne možete se držati smoothie dijete duže od 5-7 dana. Probavnom sustavu potrebna je čvrsta hrana da bi pravilno funkcionirao.
Pijte razne smoothije svaka 2-3 sata tijekom dana posta. Pijte puno tekućine između obroka kako bi vlakna koja se nalaze u voću i povrću nabubrila i čistila crijeva. Tekućina će pomoći ukloniti toksine i kamenje.
Smoothie pijte samo kroz slamku, jer mnoge komponente koktela negativno utječu na zubnu caklinu. Znanstvenici su analizirali učinak smoothieja od povrća i voća i otkrili da tijekom dana dolazi do gubitka kalcija i fluora za 15 mikrona. Kako biste izbjegli štetno djelovanje sokova na caklinu, isperite usta nakon svakog obroka.
Izađite iz prehrane postupno. Nemojte odmah opterećivati želudac, pozivajući se na uobičajeni jelovnik. Prvi dan dodajte čvrsto povrće i voće. Zatim u jelovnik možete unijeti žitarice, u posljednjoj fazi - nemasno meso i ribu. Tada će čišćenje biti učinkovito i neće biti uzaludno.
Popularni recepti za smoothie
Princip pripreme je isti za sve recepte smoothieja za mršavljenje i čišćenje organizma. Ako kuhate u zdjeli blendera, ulijte tekuće sastojke. Zatim ogulite voće i povrće od kore, narežite na komade i stavite u zdjelu. Ostaje samljeti. Ako koristite potopni blender, sve sastojke stavite u prikladnu posudu i dobro ih sameljite. Smutije je bolje popiti odmah nakon pripreme.
3 recepta koji će vam pomoći da postanete vitkiji i zdraviji:
- S kivijem, medom i zobenim pahuljicama. 3 čl. l. prelijte zobene pahuljice čašom kefira i ostavite da se kuhaju 5 minuta. Kivi, bananu i jabuku narežite bez kore i uronite u zdjelu blendera. Samljeti, dodati med i cimet po ukusu.
- Recept za zeleni smoothie za čišćenje organizma. 2 prethodno smrznute banane nasjeckajte i stavite u blender. Dodajte 2 šalice zelenog špinata, 1 žlicu. mlijeko. Samljeti, po želji dodati par komadića leda.
- Sa kupusom i jabukom. Narežite na komadiće četvrti dio vilice za kupus, 50 g celera, 100 g pulpe od jabuke, zelenu salatu. Sameljite sastojke. Ako je smjesa pregusta, dodajte vodu ili sok od jabuke da izgleda kao na fotografiji.
Kao što vidite, priprema zdravih smoothieja za čišćenje organizma vrlo je jednostavna. Ali važno je da svi sastojci budu svježi i ukusni.
Kontraindikacije i šteta
Mogu li dani dijete na smoothiejima za čišćenje organizma imati kontraindikacije? Nažalost da. Takva prehrana kod nekih bolesti šteti unutarnjim organima. Dani rasterećenja na smoothiejima su kontraindicirani:
- s patologijama jetre i bubrega;
- s kršenjem probavnog trakta (obilje vlakana uzrokuje nadutost i nadutost);
- trudnoća i dojenje (svaka ograničenja u ovom trenutku su nepoželjna);
- alergični na određeno voće, povrće ili laktozu u mliječnim napitcima (u ovom slučaju birajte hranu koju možete jesti).
Smoothie dijeta pomoći će vam da ostanete zdravi i izgubite težinu. Ali nemojte se zanositi: zapamtite da za sve treba postojati mjera!